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含蛋白质的食物有哪些

2018-11-05 19:10:02
含蛋白质的食物有哪些 蛋白质,是组成人体一切细胞,组织的重要成分,它是生命的物质基础,对人体具有重要的意义。平时,我们也有补充蛋白质做法,蛋白质也是我们每天都在摄入的,我们只知道每天吃一个可以补充蛋白质,那其他含蛋白质的食物有哪些呢?含蛋白质的食物有哪些一、奶类食物以及奶制品像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。可以说在脱脂奶粉的含钙量,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的蛋白质和钙的来源。二、肉类食物牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。而且在所有的动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,不易引起痛风发作的特点,因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中的。三、蛋类食物说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。而蛋白的胆固醇含量是0,蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油,在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂。研究发现,蛋黄中的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的选择,它不仅仅能够提供营养,同时还能帮助我们达到减肥的作用。四、大豆类食物以及豆制品植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,但其中以黄豆的营养价值。在植物蛋白中的是大豆蛋白,并且还非常容易人体的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的主要的蛋白质来源。研究还发现,经常吃豆制品还能降胆固醇,同时还具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有丰富的异黄酮,它是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。含蛋白质的食物有哪些?除了我们知道的鸡蛋之外,还包括肉类,大豆类和奶制品,对于这些,我们日常都会吃到,他们共同保证了我们每日都可以摄入足够的蛋白质。知道这些以后,不爱吃鸡蛋的朋友,就可以选择食用其他食物来补充蛋白质了。
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